177识破(第2页)
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因着有村里人帮忙,所以林糯糯不用全部步骤都亲力亲为,往往是她才准备把配菜和原料备好,村里人就已经帮她准备好了。
一切准备就绪过后,就可以起锅热油了。
烧热后把鸡肉倒进去翻炒一会,炒好后把葱姜蒜、八角、桂皮、花椒以及干辣椒都加进去爆香。
炒到鸡皮表面有点微微黄后,再加一勺秘制酱料炒出红油,接着适量倒入其他调味料,炒均匀后加开水,水量没过所有鸡肉后大火煮开,接着盖上锅盖转中火焖煮小半个时辰。
这时候面团儿也醒好了,轻轻拉一下就可以看得出来,延展性非常好了。
林糯糯把面团取出来移到砧板上,直接搓成长条。
然后再把长条分割成小面剂子,简单地捏一捏后直接搓圆。
面团全部搓好后放回大碗里,再倒上一碗清水继续醒面。
在锅里的鸡肉炖的差不多的时候,林糯糯把土豆和胡萝卜加了进去,盖上盖子继续焖煮。
大约一盏茶的功夫,土豆和胡萝卜也都熟了,这时候加点盐和胡椒粉调味儿,接着就可以来贴饼子了。
林糯糯先取了一个泡在水里的面团儿,轻轻抻长后再拉宽一点,拉成一个椭圆形的面饼,接着丢回水中泡着,继续做下一个。
等面饼全部做完后,就可以一起贴到锅边了。
林糯糯先取了一张她刚刚做好的饼贴在锅边,一张挨着一张,将饼围着锅贴了一圈儿。
等全部面饼贴好过后,就盖上锅盖继续炖煮一会,等面饼熟了,锅里的汤汁也收的差不多。
林糯糯计算着时间,将锅盖揭开来,一股诱人的浓郁香味便飘了出来。
再加点红辣椒和葱花,红红绿绿的点缀之下,地锅鸡显得既美味又美观,香喷喷的,看得人垂涎欲滴。
当林糯糯把地锅鸡端出去的时候,意料之中的获得了众人的称赞和惊叹的注视。
大家围在锅边,一面吃着饼子,一面吃着鸡肉,嘴里赞不绝口。
楚澈是在场身份最为尊贵的那一个,所以他的吃食,都是被单独盛到一个盘子里的。
男人吃得并不粗鲁,但度却出乎意料的快。
他吃完了两大碗鸡肉和十多个饼子后,目光落到林糯糯身上,带着若有若无的打量和探究。
林糯糯心下忐忑。
她好像露一手露过头了。
楚澈该不会因为这锅地锅鸡,而看中了她,想把她带回去做厨娘吧?
她可不要。
林糯糯默默缩到了一边,尽力降低着自己的存在感。
好在最终楚澈也没说什么。
一群官兵吃饱喝足后,也去了村长提前准备好的屋子里歇息去了。
整个村子都陷入了夜晚的静谧之中。
林糯糯在睡觉之前,已经将大娘给她准备的干粮和衣服都打包收拾好了,就等明日一早楚澈他们一离开,她就往和他们离开的相反方向窜逃。
是夜,睡得迷迷糊糊的林糯糯翻了个身,感觉到背后凉飕飕的。
她迷迷糊糊睁眼,现是自己把被子蹬掉了。
她把被子拉回来盖在身上,正准备心满意足的睡过去,忽然听到了一阵异响,地面也随之微微振动起来。
地震?
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