第216章 火锅料成功了(第1页)
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“这次去外面很辛苦吧,瞧着都瘦了”青莲婶打量了他一眼。关心地问道。
“可不是嘛!最主要就是好长时间不能吃到青莲婶你做的饭菜,想念得很,所以才瘦的,我这不一回来,就赶紧过来蹭饭了,你可不要嫌弃我啊!”何琛开玩笑道。
和何琛买回来了牛油后的第二天,我就一头扎进厨房里,苦心钻研火锅底料,经过反复的实践,浪费了好多的食材和银子后,终于给我弄成功了。
看着凝结好的一块块火红火红的底料。像是看到了一堆堆的银子在向我招手。
“小姐你真厉害,能想出那么好吃的菜来,以前的腊肉香肠和卤肉这些就不说了,现在这个火锅料一看就是个好东西,闻着就香,只是这要怎么吃呢?不可能是一块块的啃着吃吧?”青莲婶疑惑地道,
自从和萧家兄妹分开,他就没有喊过我大小姐,直接改叫小姐。
“当然不是!这个呀!是用来做汤底的。到时候把洗干净的菜放到这个红汤里烫熟,沾上调料就可以吃了”我笑着解释,这么辣的底料,哪个牛人敢啃着吃呀!
这次制作火锅底料的时候,我不想让太多人知道,以防配方外露,所以只让青莲婶来帮我打下手。
让她帮我烧个火,擂个辣椒什么的。
至于为什么选她,那当然是因为青莲婶这人非常识趣。
每次我开什么新菜,她从来都不多嘴问东问西,除非我叫她去做什么,不然她都是专心烧她的火,一点不会想着偷师学艺什么的,我对她这点非常满意!所以机密一点的东西,我都喜欢叫她来帮我。
“晚上给你们做火锅吃!让你们试试它的口感!”我豪爽地说道。
“行呀!这十几天,天天跟着小姐你试做火锅料,光闻着味,还没有尝过呢,今天可是有口福了”底料能做成,青莲婶也很高兴,这十几天来的忙碌没有白费。
我在锅里加倒上菜籽油,加上姜蒜,豆瓣酱等佐料炒香,又加入底料,炒出红油再加水,让青莲婶去叫人进来洗菜。
等火锅汤底烧开后,再舀进特意做来吃火锅的锅里,端到定制的灶上。再用炭火熬煮着,煮得越久,香味越浓!
闻到味道的人都忍不住吞口水!吃的时候,因为太辣,刚刚开始还有人不习惯,后面慢慢适应了,越吃越过瘾!把家里的青菜都造光了还说没有尽兴,纷纷嚷着下次还要吃!
火锅底料做成功了,我就打算开个火锅店,不过开在哪里我还没有想好。慢慢来吧!反正也不急!
“好香啊!卓灵你这是又明了什么新菜?”这天我正在厨房弄底料,院子里响起何琛的声音。
我这才现,一个多月过去。他都从建安回来了。
“你回来了!事情都办完了吗?还顺利吧?”我放下手中的铲子,走出去,看到他站在院子里,人是瘦了些。不过精神还可以,手上还抱着一个包裹另外还提了一些东西。两只手都不得空。
“还行,那个病人的病说严重也不严重,我跟他开了些药,以后好好养着就没有多大问题了,其它的药材我也买齐了,我在那边也没有什么事情,就回来了,这些是给你的!”何琛说完,就将包裹递给我。又把其它的一股脑地塞给我。
“这些都是什么啊!这么大包?”我接过来的,大包的里面软软的,不知道是什么东西。
“大包的是貂皮,你不是怕冷吗?这个做成衣服很暖和的。小包的是建安的特产油酥,我吃着好吃,也给你带了些回来。”何琛指着东西跟我一一说明。
这人说给我带特产,还真的带了,这么多包也不怕麻烦。
我看了一眼大包里的貂皮,雪白的颜色,没有一点杂毛。摸上去手感非常好。我立马就喜欢上了。
“这个要不少银子吧?多少钱,我给你”我问,平常的东西就算了,这么贵重的东西,我不想白拿!
“咱们之间还谈什么钱呐!这是我送给你的,”何琛听我说起钱,有些不高兴道。
“那我就谢谢你啦!”见他不高兴,我也就不提钱了。他这个人,对朋友从来都很大方,谈钱伤感情。
“这才对嘛!你的新菜做好了?”见我收下,何琛很高兴,问起我的新菜来。他都闻到香味了。
“做好了,要不你晚上在这里吃饭,我请你吃火锅怎么样?”我问他
“行啊!你这个火锅就是那天我们买的那些材料做出来的吗?”他这人挺聪明的,一听我说起新菜名,马上就联想起那天去买的食材了。
“是的,我现在去做。你是自己在花厅坐一下,还是回家等会过来吃?”我把东西放好问他,,反正他经常过来,把我这里都当成他的第二个家了。不用我特意去招呼他。
“我一个人坐着也没意思,还是跟你一起吧,可以聊聊天,也刚好可以看你怎么做火锅的!”何琛两样都不想选,要跟着我来厨房。
“也行吧!先说好,等会可别说烟味呛着你啊!”我带着他往厨房里走。还不忘给他打预防针,炒火锅汤底也有些呛人的。如果不吃辣椒的人还真有些受不住!我是个无辣不欢的人,每餐都要炒点辣菜,连带着现在家里的所有人变得很能吃辣了!
“你就放心吧,我还没有那么娇气!”这到不是假话,跟他认识这么久以来,何琛这个人有时候,还真的不像是个大少爷,许多事情都亲力亲为不说,还一点都没有君子远庖厨的想法。有?男的潜质!这一点跟萧墨尘差不多,。
咦!我怎么又想起他来了。看来有些东西并没有随着时间的推移淡去,只是埋在了心底最深处而已。
罢了,总忘记的,弃我去者,昨日之日不可留,乱我心者,今日之日多烦忧!过去的就让他过去吧!
我甩了甩头。把思绪甩到一边,带着何琛往厨房走!
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