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趙小姐輕輕搖了?搖頭,她不可置信地看著碗碟里的羊肉,自言自語道:「我們府上每到秋冬,都會進食羊肉,但與今日的羊肉比起來,簡直不值一提!這羊肉串毫無膻味,還同時兼具了?外?皮焦脆,內里嫩滑,到底是如何做到的?」
「烤羊肉串最?關鍵的一步,便是醃製羊肉。」青松說著話,便將自己取來的羊肉串,放在了長桌的另外一頭,隨即撩袍坐下。
因著方才的事?,趙小姐對青松印象不錯,便自然而然地答了?話:「此話怎講?」
青松道:「羊肉本身帶有?膻味,所?以醃製之時,要用的配料種類也不少,醃製時既要遮蓋羊肉的腥膻味,又要保留羊肉原本的鮮味,故而尺度很難把控,唯有?極富經驗的老師傅,才能做到。」
「今日這羊肉雖好,但可惜沒?有?紅柳枝相佐,若用紅柳枝串肉烤制,還能為這肉串再添一縷木香,在西域,大?戶人家常常以此為食。」
趙小姐聽了?這話,贊同點頭,「公?子見識廣博,令人佩服。」
青松笑了?笑,又道:「小姐過?獎了?,在下並非什麼貴公?子,不過?一介武夫,在平南侯世子麾下效力,因著戰事?常年奔波,故而有?些粗陋的江湖見聞罷了?。」
「平南侯世子麾下……」趙小姐思量了?片刻,忽地眼前一亮,道:「聽說世子手下有?兩員猛將,名為『青松』、『吳桐』,閣下莫不是其中之一?」
青松沒?想到趙小姐居然知道這麼多,也有?些詫異,便對趙小姐抱拳:「在下青松,小姐有?禮了?。」
趙小姐眉眼微彎,道:「青副將有?禮。」
她瞧著青松面前的羊肉串,笑問:「青副將喜食羊肉?」
青松一瞧自己面前堆成小山的羊肉串,頓時有?些不好意思,道:「是……鄙人胃口大?,讓小姐見笑了?……」
趙小姐手持絲帕,掩唇一笑,道:「青副將還是快些進食吧,這羊肉串若是涼了?,豈不是辜負了?後廚師傅的一番心血?」
青松本就是個不折不扣的饕餮,見趙小姐提醒自己及時享用美味,忽然對趙小姐生出?了?心心相惜之感,連忙拿起一串羊肉,張口咬下。
油滋滋的羊肉落到嘴裡,牙齒一嚼,葷香霎時溢出?,鋪滿了?整個唇舌,辣椒麵混合著孜然獨特?的香味,略微有?些嗆,瞬間打通了?鼻腔與口腔,讓這美妙的滋味直衝上了?腦門,爽辣至極!
青松吃得大?快朵頤,卻並不失禮,這般灑脫直率的樣子,讓趙小姐忍俊不禁,只覺得自己面前的羊肉變得更香了?。
兩人分別坐在長桌兩頭,各用各的羊肉串,青松吃得快,趙小姐吃得慢,最?後,竟然差不多同時吃完。
趙小姐用絲帕優雅地拭了?拭嘴角,對一旁的「西域」丫鬟揚手,還未出?聲,便聽得青松一聲呼喊:「姑娘,來一根美食簽!」
趙小姐詫異回?頭,恰好迎上青松的目光,青松看著她清麗的面容,怔了?怔,問:「小姐……也是想要美食簽嗎?」
趙小姐輕輕點頭,笑容里有?一抹羞澀。
那「西域」丫鬟走上前來,青松連忙改口:「我們二人都需要美食簽,先?給?這位小姐。」
丫鬟會意稱是,便率先?來到趙小姐面前,以手摁肩,行了?個禮,奉上了?一根美食簽。
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