65 第 65 章(第5页)
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他道:“若能再找些当地名厨,与会中相互切磋,相互学习,博采众长,更能留下美名。”
“想当年易牙等人能留下厨名,也是事出有因,令史关记住了,留下笔墨,他的名字才流传至今,我等举办集会虽不能入史官耳,但占个新字,占个同文人般切磋技艺的名头,不也是历史上第一出?”
别说是很好面子的胡韦臻了,便是魏文都被莫文远所描画出来的未来给吸引住了。
其实想想,很多菜也没有什么独家法门,做的好吃不好吃更看刀工,看对火候对调味料的掌控度,这些都是不怕人偷师的。
他们对视一眼。
要不,干了?
粗粗绕弯江南一圈后,中黑羊确实现了好田,不仅能用于种植胡麻,就是种点别的也很好。
莫文远对中黑羊的判断很相信,他说好就直接买了,还顺手买了几个鱼塘。
他看向买下的农田鱼塘陡然升起一股豪情壮志,自己关在唐代竟也成了坐拥许多鱼塘田地的大农场主,感觉很好。
中黑羊“咩咩咩咩咩咩咩”,看向莫文远流露出询问之意。
莫小远尔心情甚佳?
“确实甚佳。”他老实回答道,“想到有田有鱼塘就觉心旷神怡。”
中黑羊不知道他心旷神怡什么,但这一小点却不影响他接话,他一开始想说帮莫文远买下天下粮仓,但想想农田处于神农氏职责范围,与自己无甚关系,便不是很敢说大话。
他认亲自己的能力范围,调整目标,充满豪情壮志。
“咩咩咩咩咩咩咩!”
你若欢喜,我便帮你要到全天下鱼塘之归属。
莫文远:“噗!”
承包全天下的鱼塘,中黑羊你太霸道总裁了!
……
一人一羊走走停停,游山玩水,终于在月余后回归李三娘食肆。
李三娘看过田地契约,又听莫文远说如何找当地农人租佃耕种,欣慰点头,认为莫文远很会干事情。
租佃耕种有两种含义,一是帮他人耕种田地,二是租他们的田地耕种,无论是哪种情况都很常见,并且从均田制诞生开始,租佃田地都是受到法律保护的,并无甚不好的,而租佃契约也有明文规定,不用担心是否有人钻空子钻漏洞。
在交接完此事后李三娘又将话题说到了另一伙人身上:“你走后胡伯等人上门拜访几次,似是有厨艺之经验要与你交流,我言你去挑选田地,归期不定,现在他们三日来一次,时间固定。”
“今儿便是第三日,他们要来了,你可是愿意见他们?”
“愿意愿意,这有何不愿意的?”莫文远还挺高兴,一回来就有此事,他高兴极了。
……
胡韦臻此来目的简单,是跟莫文远展示他最新成果的,眼看着莫文远和魏文做出了完美的虾饺,他也不想认输,日日研究如何把虾子与面完美解释。
老人家的好胜之心不可小觑,在莫文远与魏文以蒸煮两种做法成功后,他清晰地意识到用同种方法作不大可能越两人,所以他另辟蹊径,另寻他法,最后决定试试以油炸虾。
江南地带一下子冒出好几家油坊,有官办的有民办的,卖的都是胡麻大豆做的素油。
大豆如何做油,他是不大清楚的,但当今圣人之贤明百姓皆知,胡韦臻心想新兴官办机构不会坑害他们,便买了些回来尝试。
尝试过后惊为天人,觉其价格低廉,又比荤油好用。
有了合适的油,他的研究之旅事半功倍,琢磨一个月终有结果。
胡韦臻终于等到了莫文远,对方亲切地招呼他询问胡伯做了甚新吃食。
他高昂头颅道:“我做的也是虾饺子,不过所做之法与你等不同。”
“若想看看不若与我同回胡氏酒楼,路上我们再找魏文,你二者一同品鉴品鉴。”
莫文远欣然应许。
魏文的酒肆也在行路上,听胡韦臻说一通后也也很感兴趣,当即放下手中活计三人同往。
胡氏酒楼与其他酒楼酒肆不同,饶是房屋不断翻新,也透着股老店特有的,属于历史的沉甸甸的味道。
李三娘食肆与魏文的酒楼都是近十年来才兴起的,很新很有活力。
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