第86章 全新的烹饪方式（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

“好香啊！”

林晚绾本来正在娴熟地处理着食材，突然闻到了一股从未闻过的香味，好奇地跑到了江念的身旁。

“哈哈哈哈。”

“不错不错，看这样子味道一定差不了。”

江念看着面前用铁锅炖煮的“猪肚鸡”汤，馋得直流口水。

拿起一旁的勺子，轻轻舀了一勺送入嘴中，眼睛顿时就亮了起来，“没错，就是这个味道！”

目前大周王朝做饭常用的调味品，就只有粗盐、豆酱以及饴糖。

若需要酸味的时候，则会使用一些梅子。

但这些对江念来说远远不够，他利用了现代知识，将粗盐提炼成细盐。

这段时间，还顺便弄出了一些蔗糖，也就是所谓的白砂糖，大大丰富了现有的调味品。

除此之外，江念还将现有的各种香料，如花椒、胡椒等，研磨成了粉末，用以丰富食物的香味。

只可惜，现阶段压根没有辣椒，不然这火锅底料的味道，就可以更加丰富了。

“弯弯，来尝一尝本王的手艺。”

江念舀了一小碗汤，递给了身旁的林晚绾。

林晚绾接过猪肚鸡汤，先是认真地闻了一下，香的她口水差点就流出来了。

轻轻的品尝一小口，林晚绾如同被雷击了一般，顿时瞪大了双眼。

倒不是觉得难喝，而是她觉得这王爷这小小的一碗汤，怎么可以这么好喝！

她自认为自己的厨艺还算可以，但相比于王爷而言，差距未免也太大了吧。

“王爷，这到底是什么汤啊。”

林晚绾很是好奇的询问着。

江念闻言，微微笑了笑，“还记得我先前让你买的那些猪下水吗？”

“这些猪下水，那可都是好东西，只是你们烹饪的方式不对，腥气味太重，这才觉得不好吃。”

“我所烹饪的这锅汤正是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

“故名为猪肚鸡汤！”

“你觉得如何呀？”

大周王朝的饮食习惯，除了牛肉不能吃之外，其余的鸡鸭鱼猪羊肉，都可以烹饪。

但做法太过于单一了，林晚绾纵然厨艺很好，江念也基本上吃腻了。

这才想得开创一些新的菜式。

火锅正是绝佳的一个选择，又简单，又好吃。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。