第86章 全新的烹饪方式(第2页)
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只可惜大周王朝严禁宰杀耕牛,否则涮牛肉,才是精髓啊。
“猪肚鸡汤。。。”
对林晚绾而言,这不仅是一个全新的菜名,更是从未见过的烹饪方式。
谁能想到,把鸡塞到猪胃里面熬汤,居然能如此美味?
但林晚绾可不傻,她立刻意识到了不对劲。
若仅仅只是将鸡塞到猪胃里面熬汤,那一定有着很重的腥味,根本难以下口。
而王爷熬制的这锅汤,却几乎没有腥味,甚至还有一种淡淡的辛辣味。
林晚绾在认真品尝之后,现这辛辣味的源头是胡椒和姜片。
可其余的一些调味品,林晚绾就不得而知了。
但他可以肯定,王爷一定用了某种“秘密武器”!
“王爷,这猪肚鸡汤真的太好喝了,您。。。”
还没等林晚绾说完,江念随手拿出了一小碗细盐。
乍一看,林晚绾觉得没有什么,可仔细一看,却现江念手中的这些盐,又白又细。
就算是官盐都远远比不上啊。
震惊不已的林晚绾,伸手沾了一点细盐送到嘴巴里,震惊的脸话都说不利索了。
“这。。。这怎么可能,王爷。。。您这到底是什么盐啊。”
对于那些条件不是很好的人来说,粗盐已经是奢侈品了,一般情况下,买都买不起,只能使用一些浸泡了盐水的盐布。
比盐布好的,正是官商所售卖的粗盐,往往价格也很是昂贵。
若换做以往的林晚绾,连粗盐都吃不起,也就只有跟在王爷的身边,才能够时常使用到。
可现如今王爷所拿出来的这些盐,不管是精细程度,还是味道,都远粗盐。
这实在是让林晚绾有点怀疑人生了。
“其实这就是你平常煮饭用到的粗盐。”
“只不过我稍微提炼的一下,去除了里面的杂质,这才有了这细盐。”
“除此之外,这白糖你也可以试一试。”
江念说着,便又递给林晚绾一小碗的白糖。
不尝不知道,这一尝吓了一大跳。
白糖的味道,未免也太甜了吧!
女孩子都是喜欢吃甜食的,这白糖的甜味,着实是令林晚绾流连忘返。
虽然她不清楚,王爷口中所谓的提炼是什么,也不清楚什么细盐、白糖的制作方法。
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