第63章 自制葱花饼（第1页）

一番寻找，终于看到了面粉。

一袋面粉就在橱柜最深处。

她伸长胳膊，掏出面粉，搬起，使劲放到柜台上，“终于找到了……葱油饼也不是很难做吧。宋流沙你也要试试做吗？”

听到叶不寻这样说，宋流沙回应道，“没做过，感觉面食都很复杂，但可以试试，毕竟上次做了煎海蛎子饼，那个很简单，不需要揉面。”

叶不寻鼓励他道，“还好啦，我从网上找一个视频，我们照着做就好了，肯定能做出来。”

她边说，边拿出手机，迅搜索视频。

一番浏览之下，确定好了学习视频。

“就这个吧，看人家最后做出来的葱花饼，金黄酥脆，点缀着几点绿油油葱花，看着就好吃……”

说完，又朝客厅里的肖生喊道，“肖生，你吃不吃葱花饼？”

肖生还在电脑前忙活，微微一抬头，说道，“都这么晚了，我不吃了，晚上吃得很饱。”

这边儿，宋流沙刚看了视频开头，难题就来了，他赶紧拉拉叶不寻胳膊，说道，“叶不寻，你快看视频，还需要面哎，至少面一个小时……”

叶不寻低头看向手机，把视频划到开头，重新看了一遍。

视频里面，确实说是要面，还至少一小时，时间太久了。

宋流沙挠挠头，“现在快12点了，再面一小时，啥时候能吃上……”

叶不寻想了一会儿，释然一笑，“要不，我们就不面了，反正我们又不是专业做葱花饼的，那么专业干什么，随便做做呗，就当体验了，看看能做出什么惊喜来，怎么样？”

宋流沙脸上露出不可思议的表情，但随即也笑了，“好，那我们和面吧。”

叶不寻舀出一碗面粉，倒进盆里面，“宋流沙，你去水龙头那里，往面粉里面倒点儿水……”

宋流沙端过盆子，“倒多少水？”

叶不寻挠挠头，又耸耸肩，“我也不知道，在水管上随便接就是了，比例不行，再调配。”

宋流沙上次煎海蛎子饼，调的是稀面糊。

稀面糊比较简单，不需要揉成面团，加的水比较多。

但上次，宋流沙也还是调了很久才调好，一开始面加多，后来水又加多了。

所以这次他加水很小心。

每加一点儿，就用筷子搅拌一下，看看面粉状态，再继续加。

叶不寻看他小心翼翼的样子，忍不住笑了，“我来加一下试试。”

说着，用力拧开水龙头。

“哗啦啦…”

水流得很快，一时间，很多水流入面粉盆。

宋流沙不禁惊呼一声，“快关死，好像多了！”

叶不寻嘴巴张圆，赶紧上手移开盆，关紧水龙头，然后用筷子搅搅，对宋流沙说道，“宋流沙，你上手揉揉吧，筷子搅得不行。”

宋流沙接过盆，上手随意揉起来。

加了一些水，刚刚又用筷子搅拌过，面粉变成面絮状，宋流沙把面絮揉在一起，形成大面团。

果然水加多了，面絮里面有些潮湿，粘在宋流沙手上不少面。

“好黏，你看，我手上都是……”

宋流沙从盆里拿出自己黏糊糊的手，伸到叶不寻面前。

叶不寻看了一眼，又看看面团状态，说道，“太黏就不行，要手光、盆光才行，加点儿面粉吧。”

说着，又从面袋里舀了一点儿面粉，倒进面粉盆里面去。