第328章 给小松鼠的歉礼(第2页)
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配上咸柠檬凉拌苦瓜的话,酸酸甜甜,带着浅浅的苦和淡淡的果香气,十分适口,既开胃又解腻。
要说有什么不好的,就是家里的咸柠檬消耗得格外快。
其实我还蛮爱吃苦瓜。作为客家人,说句从小吃酿苦瓜到大,真的一点都不夸张(图源网络)。
见妹妹点菜成功,彭彭高高举起小爪子,他也有想法,“苦瓜杨梅,酱酱~”
“苦瓜杨梅酱现在做不了。做它要花几个小时,我们白天要去学校,晚上的时间又不够用。而且,树上的杨梅熟得还不够多,再等一等,到这个星期天应该就差不多了。”
苦瓜杨梅酱是春节回家时,覃玉娇知道孙子、孙女爱吃苦瓜,特地教给徐雨溪的。
据说是潮汕地区的做法,用来泡水、送粥、下饭、配馒头都是一绝。
两个小家伙虽说从来没吃过,但不管是苦瓜,还是杨梅,都是他们爱吃的,先入为主就给这个新吃食打了满分,已经惦记了好些日子。
徐雨溪其实不太能想象得出来,这两样八竿子都打不到一起去的东西,合起来会碰撞出什么样的火花。
可既然婆婆信誓旦旦说好吃,想必味道肯定是不会太差的。
现在正好是苦瓜和杨梅都当季的时候,今天刚去赵家换了几斤白糖回来,加上家里还有一点苏云谷山上弄的野蜂蜜,可以赶在天气变得更热之前试着做一做。
“星期天,好久哦~荔荔姐姐,想次~”
彭彭不知道星期天具体是多久以后,但心里明白,今天做不了、明天也做不了,不由心塞地叹了口气。
他下午还答应过姐姐,会让妈妈快点把好吃的酱酱熬出来,现在看来是办不到了。
不过,听说明天晚餐会做个苦瓜白贝汤时,小家伙又立刻恢复了笑脸。
“没关系,我已经跟荔荔姐姐的妈妈说过这件事情了,她不会怪你的。”
徐雨溪无奈摇头,不愧是母女俩,胡兰兰下午也问过同样的问题呢。
也不知道是怎么回事,今年苦瓜结的果特别多。
不只是他们几家,家属院其他人家以及部队炊事连都一样,集体迎来苦瓜大丰收。
像自家这样全员都对苦瓜接受良好的,就是几乎一天三餐都在吃。
从苦瓜粥、苦瓜汤、苦瓜饼、苦瓜酿,到拌苦瓜、煎苦瓜、焖苦瓜、炒苦瓜,甚至是青苦瓜炒黄苦瓜,反正各种做法轮着上。
考虑到苦瓜性凉,徐雨溪还得控制着两个孩子吃的量。
那些北方来的军属,听说连苦瓜包子、苦瓜饺子都整出来了。
关于苦瓜,有些操作还蛮神奇的,比如苦瓜椰汁千层糕、苦瓜香蕉甜甜圈、苦瓜冰美式等等(图源网络)。
但像隔壁钟家那样,除了江秀花,其他人都是闻苦瓜则色变的,就比较麻烦了。
一段日子吃下来,胡兰兰现在看到仍然挂满了藤蔓的果实,就觉得整个人都在苦。
奈何想送也没地方送,只能一边晒干品,一边努力内部消耗,硬着头皮自己吃。
那天听说了苦瓜可以跟杨梅熬成甜酱以后,立刻约定要凑伴一起做。
她现在是望眼欲穿,只等着后山那几棵杨梅彻底熟透,每天都要过去检阅果子的成熟度。
今天现有不少已经变成诱人的黑色,立刻巴巴地过来催着熬酱了。得知这一周还是做不成时,秒变成苦瓜脸,怏怏地回了家。
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