第329章 苦瓜杨梅酱（第1页）

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数着日子的话，从这周日看下周日，确实好像隔得挺远。但时间真的走起来，还是很快的。

反正徐雨溪自己的感觉，就是眨个眼的工夫，一个星期就过完了。

一大早，苏家还在吃早餐，胡兰兰就已经牵着钟荔过来问安排了。

“等我们吃完早餐就开始。男同志去山上摘杨梅，女同志留在家里先把苦瓜处理好。”

徐雨溪刚说完，心急的钟荔就疯狂举手，刚才的安排里怎么没有自己，“小朋友呢？”

“小朋友可以跟妈妈一起，帮忙摘苦瓜。”

见小姑娘表情隐隐有些失望，她笑眯眯地往下说，“也可以跟爸爸一起，上山摘杨梅。”

反正今天去山上的人多，不用怕看不过来。

钟荔对于这个回答很满意，“摘杨梅，弟弟妹妹一起！”

彭彭和其其热情地接受了姐姐的邀约，但也没忘记此时不在这里的菠菠，“大哥一起~”

“行行行，你们这些小屁孩全部都跟着爸爸走，我们还省心了呢。”

胡兰兰话是这么说，头已经在疼。

山上蚊虫多，孩子们皮肉嫩，要是不注意防护，跑一趟肯定会带着满头满身的包回来。

偏偏荔荔不喜欢万金油的味道，每次想在出门前给她擦这个，都跑得比狗还快。等到被咬得满身痒了，才哭唧唧地边喊臭，边让人给她擦药。

她想了想，拿还没踪影的果酱跟女儿谈起了条件。

“先擦了药油才能去山上，不然做好的果酱没你份，你就跟着奶奶一起吃苦瓜粥、苦瓜包吧！”

钟荔不敢置信地瞪大眼，万万没想到妈妈居然想出了这样的损招。

她纠结了好一会儿，最后觉得药油虽然臭，但只是暂时的。还是怎么都吃不完的苦瓜更可怕，只能忍辱负重地点头应好。

吃完早餐，大家就按照之前分配的工作各自忙活。

孩子们都闹哄哄地跟着上山去了，院子里瞬间变得安静了许多。

屁股后面没有了两个小跟班，徐雨溪一个人在菜地里转悠，还挺不习惯。只能时不时隔着围墙，跟旁边的江秀花、胡兰兰聊几句。

好在摘苦瓜不是多麻烦的事情，女同志们很快就集合了。凑在一起边聊天，边刮瓤、去白色内膜、切块、泡清水，最大化地去除苦味。

苦瓜杨梅酱的做法其实很开放，在配比上并没有严格的要求。

喜欢吃苦瓜的，就多放点苦瓜。喜欢吃杨梅的，就多放点杨梅。喜欢吃甜的，就多放点糖。

覃玉娇的法子，源自覃父覃母以前服侍过的那户人家，是厨娘做来给少爷小姐吃的。苦瓜、杨梅、糖的配比为2:2:1，口感相对偏甜。

以他们现在的条件，肯定不可能照着搬过来用，所以就改成了大约2:1:o。3。

后山杨梅树有好几棵，但果子不是一次性成熟。而且他们也不能全部摘回来，肯定要给别人留一些。

最后出来的成品甜度肯定不是很足，但各家如果有蜂蜜或糖，可以后面吃的时候自己再添。

“我不是喜欢吃苦瓜，纯粹是没办法……”

胡兰兰哀叹了一声，她倒是想直接用原本的配比，但真的太奢侈了。

她是今天的苦瓜大户，贡献了足足快八斤呢。

如果按照原来的配比，光是糖就要足足四斤了！

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