苹果陈皮茶（第2页）

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苹果陈皮茶是一种健康养生的茶饮，它结合了苹果的清香和陈皮的酸甜，口感独特，营养丰富。苹果含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、降血压、降血脂等功效；陈皮则具有健脾、燥湿、化痰等作用。这款茶饮适合各个年龄段的人群饮用，尤其是对于消化不良、胃胀气等症状有一定的缓解作用。下面就来详细介绍一下苹果陈皮茶的制作方法。

所需材料：

1。苹果：2个（约5oo克）

2。陈皮：1o克

3。冰糖：适量

4。水：适量

制作步骤：

1。准备材料：将苹果洗净，去皮去核，切成小块；陈皮用清水浸泡，泡软后去掉白色的部分，切成细丝。

2。炖煮苹果：将切好的苹果块放入锅中，加入适量的水，水的量要能没过苹果。大火烧开后，转小火慢慢炖煮，期间可以用勺子轻轻搅拌，防止苹果糊锅。炖煮至苹果变软，可以轻易用筷子戳透即可。

3。加入陈皮：将炖好的苹果倒入另一个容器中，加入适量的陈皮丝，搅拌均匀。此时，你可以根据个人口味加入适量的冰糖，也可以不加糖，因为苹果本身就具有一定的甜味。

4。二次炖煮：将加入陈皮的苹果倒回锅中，再次加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。炖煮的过程中要不断搅拌，防止底部糊锅。炖煮至汤汁变稠，苹果和陈皮的味道充分融合即可。

5。过滤：将炖好的苹果陈皮茶倒入漏网中，过滤掉果肉和陈皮渣。这样得到的苹果陈皮茶口感更加细腻，也更方便饮用。

6。装杯：将过滤好的苹果陈皮茶倒入茶杯或保温杯中，稍微晾凉后即可饮用。你也可以在喝之前加入适量的冰块，制成冰爽的苹果陈皮茶。

注意事项：

1。选择新鲜的苹果和陈皮，新鲜的水果和中药材营养价值更高，口感也更好。

2。炖煮苹果时要注意火候，避免糊锅。同时，要不断搅拌，使苹果均匀受热，更容易炖烂。

3。加入冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适当多加一些；不喜欢太甜的可以减少冰糖的用量，或者完全不加糖。

4。过滤后的苹果陈皮茶口感更加细腻，但如果你喜欢吃果肉和陈皮渣，也可以不过滤直接饮用。

5。苹果陈皮茶具有健脾、燥湿、化痰等作用，但也不宜过量饮用。一般每天1-2次，每次1oo-2oo毫升为宜。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的苹果陈皮茶了。这款茶饮不仅口感独特，营养丰富，而且具有很好的养生保健作用。在日常生活中，你可以根据自己的喜好和需求，适当调整苹果和陈皮的比例，以及冰糖的用量，制作出最适合自己口味的苹果陈皮茶。同时，你还可以将这款茶饮分享给家人和朋友，让他们也能品尝到这道美味的健康饮品。

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