苹果陈皮茶（第1页）

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苹果陈皮茶是一款具有独特风味的茶饮，它将苹果的鲜甜与陈皮的香气完美地结合在一起，口感醇厚，营养丰富。苹果含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种功效；而陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰、止咳平喘等作用。这款茶饮不仅口感美味，还具有一定的保健作用，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下苹果陈皮茶的制作方法。

所需材料：

1。苹果：2个（中等大小）

2。陈皮：适量（根据个人口味）

3。冰糖：适量（根据个人口味）

4。水：适量

制作步骤：

1。准备材料：将苹果洗净，去皮去核，切成小块；陈皮用清水浸泡，泡软后切成小块；准备好适量的冰糖。

2。炖煮苹果：在锅中加入适量的水，将切好的苹果块放入锅中，用中小火慢慢炖煮。炖煮的过程中要注意观察火候，避免水分蒸过快，可以适当加水。炖煮的时间大约为15-2o分钟，直至苹果变软，汤汁变得浓稠。

3。加入陈皮：当苹果炖煮至软糯时，加入切好的陈皮块，继续炖煮5-1o分钟，让陈皮的香气充分融入苹果中。

4。调味：在炖好的苹果陈皮茶中加入适量的冰糖，搅拌均匀，让冰糖完全溶解。冰糖的添加量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜味的可以适当多放一些，不喜欢甜味的可以不放或者少放。

5。熄火晾凉：当冰糖完全溶解后，将锅离火，让苹果陈皮茶自然晾凉。晾凉的过程中，苹果和陈皮的味道会进一步融合，茶汤也会变得更加醇厚。

6。过滤：当茶汤晾凉至适温时，可以用漏网将苹果渣和陈皮过滤掉，只留下茶汤。如果觉得过滤后的茶汤过于浓稠，可以适当加水稀释。

7。品尝：将过滤好的苹果陈皮茶倒入茶杯中，即可品尝。这款茶饮口感醇厚，苹果的鲜甜与陈皮的香气相互辉映，令人回味无穷。

温馨提示：

1。选择苹果时，最好选用红富士、青苹果等口感较脆、味道较甜的品种，这样炖煮出来的苹果陈皮茶口感更佳。

2。陈皮的选择也很重要，最好选用新鲜的、无霉变的陈皮，这样炖煮出来的茶汤味道更加鲜美。

3。炖煮苹果时，要注意火候的控制，避免水分蒸过快，影响茶汤的口感。

4。冰糖的添加量可以根据个人口味进行调整，不喜欢甜味的可以不放或者少放。

5。饮用苹果陈皮茶时，最好不要空腹喝，以免刺激胃黏膜。最好在饭后半小时左右饮用，这样既能帮助消化，又能起到保健作用。

总之，苹果陈皮茶是一款美味可口、营养丰富的茶饮，制作方法也非常简单。只要掌握好火候和材料的搭配，就能轻松制作出一款口感醇厚、营养丰富的苹果陈皮茶。在家中闲暇之余，不妨尝试一下这款茶饮，相信您一定会喜欢上它的。

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