第5章 仔姜双椒兔（第3页）

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洛星月把接过的兔子递给沈氏，笑着说道：“娘，帮我把兔子切小点。”

洛星月自己把姜切丝，辣椒洗净切丁。

看着时间差不多到了，洛星月把土豆烧肥肠盛起，放了点胡荽点缀，用竹板盖住。

不一会，沈氏将兔丁切好，洛星月把兔丁洗净，加入调料，腌制一盏茶的时间。

锅中倒的油比炒大肠还多，但这次沈氏倒见怪不怪了，刚刚一直都在看洛星月做菜，实在是太香了，家里好不容易改善下吃食，多用就多用点吧。

油热，洛星月将兔丁放下，等到兔肉变色，捞起，锅中放入刚刚准备的调料，放入小米辣又加了很多茱萸油，炒熟后，洛星月捞出一坨兔肉，趁着周氏、李氏在做事，没看向这边，喂向沈氏，低声道：“娘，尝尝好吃不？”

沈氏刚想拒绝，洛星月就把肉送进嘴里，一股麻辣鲜香直冲味蕾，兔肉完全没有腥味，因着没有泡椒，洛星月往里放了一点酸水，这兔丁吃起来更酸辣可口，鲜香十足。

洛星月看着沈氏一脸满足的表情，笑了笑，将锅里的兔子盛了起来。

又掀开右边锅的盖子，戳了戳蹄花，已经炖的软烂，奶白色的汤在锅里咕嘟咕嘟冒着白泡，洛星月端过旁边的胡豆，倒入锅内，搅拌好后盖上盖子，等着胡豆熟了就可以起锅了。

等待期间，洛星月又调了一碗料汁，热油刺啦一声，在碗里爆香，撒点胡荽，葱，搅拌均匀。

洛星月就着做的蘸料，做了个凉拌黄瓜，又用洗干净得蘑菇，简单做了一个蘑菇汤。

裴家从刚开始的臭到现在整个屋子都充满了香气。

有些村里人经过裴家，都是一步三回头。

洛星月看向沈氏，“娘，做好了，可以吃饭了。”

周氏、李氏终于坐不住了，连忙帮忙把菜端上桌，在厨房里，香味缠绕，看的见又吃不到，唾沫都不知道咽了多少次，可难受了。

菜66续续被端上桌后，洛星月才将蹄花汤盛起。

“可以吃了。”洛星月看着大家已然垂涎三尺，笑着道。

村长和里正早就按捺不住，夹了一块大肠，对洛星月说道：“云瑾媳妇，这就是猪下水做的吧。”

洛星月点点头，眼里透着狡黠：“村长和里正尝尝看。”

说完，自己夹了一块软烂的蹄花，她今天就喝了一碗稀饭，早就饿了。

村长和里正互相看了对方一眼，视死如归地将肥肠放入口中，一入口，软糯爽口，肥而不腻，完全没有预想的臭味，再搭配一口酒，味道简直不要太美妙。

接连说道：“云瑾，你媳妇手艺属实不错啊，比县城里的醉仙楼做的还好吃，太鲜辣了。”

裴云瑾听闻，也夹了一块兔丁，刚入口，辣味瞬间在口里炸开，辛辣味直冲头顶。

洛星月两眼不闻窗外事，一心盯着猪蹄花，这可是熬了很久的蹄花汤。

裴云瑾看着洛星月吃的大快朵颐，心想真有那么好吃么。

也跟着夹了一块蹄花，蘸了料汁，这和刚刚吃的兔丁又完全是另一个味道，蹄花极其软糯，一抿就脱骨，汤汁浓郁鲜白，再蘸一点料汁，又是不同的口感。

……

整顿饭，大家都在忙着吃美食，很少说话。

饭后，村长和里正提着肉，心满意足的离开了裴家。

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