第129章 煮肉继续中(第1页)
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子慕娘拍了她一下头说:“赶紧去烧火,这里不用你,锅开了吗?别忘了开锅烧小火。”
“娘,我……”子娴吞吞吐吐的说。
“怎么了?被烫到了吗?来我看看。”
娘紧张的走到子娴面前。
“没有,我没事。”子娴把手伸到娘跟前。
“吓我一跳,你这孩子说半截话。”子慕娘把子娴的手轻轻的打下去:“怎么了?”
“我是想说我不知道开锅是什么意思?”子娴垂头丧气的说。
“哦,我忘了,以前做饭也没让你干过这个,是娘忙昏头了,怪我了,来我告诉你,锅开就是锅里的水中间在外翻滚,如果没有动静就是没开,你去看看就知道了。”
子娴兴奋的跑出去,一看锅里的水真的往外翻滚。
她连忙撤下一点火,这时锅里的水翻滚小了。
“娘,你来看看,这样行吗?”子娴还是不放心,她还是让娘过来把把关最好呀?
子慕娘出来指导子娴:“嗯,不错,子娴也学会了,这样的火候就行,保持这个火力两个时辰就行了。”
听到娘的夸奖,子娴心里美滋滋的。
子慕没理外面的事,她只专心的做自己的事情,卖力的剁着肉馅,手上累点可心里高兴。
她感觉自己现在是最幸福的时候。以前最大的愿望就是拥有自己的家,然后和家人一起快快乐乐的生活,
现在也基本实现,家虽然是租的,可也是他们的家,这里充满幸福、祥和、快乐。
她真心希望这样的日子可以久一点。
肉馅在子慕的摧残下终于成了碎末。
“行了,放进盆里吧!”子慕娘指了指她面前的中号盆里。
子慕按娘的吩咐把肉馅放进去。
“来把这些葱姜剁碎也放进来。”
子慕娘又拿了好几棵葱和一大块姜交给她。
子慕学着娘的样子就一点一点的切起来,切的时候她才发现,这个活看起来容易,做起来难。
切葱的时候,子慕被熏的眼泪都快流干了。
“娘”子慕哭着喊:“太难受了。”
子慕娘看着子慕两只眼睛被熏的通红。
“来把刀上沾着水,会好一点。”子慕娘拿来清水放在她跟前。
子慕把刀放进清水里洗了一下,又剁起来,你还别说这次就不那么辣了。
“娘,这还真的好点,为什么呀?”
子慕娘摇摇头说:“我也不知道,只是听别人说的,有效果就好。”
“好多了。”
就这样她来回洗刀,这个葱可算切完了。
接下来就是切姜了。
姜在案板上来回滚动,子慕按不住,他还小心翼翼的怕切到手。
“唉,这也不容易呀。”子慕快放弃了。
“娘,我怎么这个也切不好。”子慕灰心的说。
“你看我说吧!不是什么事都看着就能学会的?这都需要基本功的,平时干的少,没有经验,在说这刀工不是一下两下就能做好的,来我告诉你怎么做,你按我说的方法试试。”
子慕娘把切姜的步骤给她详细说了一下
,她又亲自切了一个示范。
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