第98章 羊肉三吃(第2页)
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大块大块的羊肉有腌制的,还有原汁原味的,都被米娅穿在了长长的竹签子上,用她自己挖坑埋土烧出来的木炭烤得滋滋冒油。
羊蹄、羊头等零零碎碎全都被米娅收拾干净扔进了大锅里,加上了十几种香料调味品后,贴上时间加器卤的麻辣鲜香,软烂脱骨。
在河岸边捡的巴掌大小的鹅卵石洗刷干净,烤的通红之后和大块的腌制过的羊肉以及胡萝卜等蔬菜一起依次塞进羊皮袋子里。
再用竹签仔细封住羊皮的开口处,放平后像搓麻将一样揉匀里面的食材,就可以把装的鼓鼓囊囊的羊皮袋子架在火堆上转着圈开烤了。
先烧掉羊皮外面的羊毛,再用菜刀刮掉焦炭化的羊毛层,用水清洗干净灰烬后,再在羊皮外面裹上一层羊网油继续架在小火上转着圈烤制。
等他们撸完了羊肉串,再啃完羊头和羊蹄子,软嫩爆汁,即能吃肉又能喝汤的石头焖羊肉也正好就能开吃了。
[太残忍了,太残忍了,小羊们“咩咩咩”叫的那么可爱,竟然还这么好吃!那啥,烤羊腰子你们一人只有三个哈,谁也不能抢谁的!]
[烤好得羊肉串外焦里嫩,滋滋冒油,趁热吃到嘴里嗷嗷上头,连舌头烫出泡来都舍不得吐出去!我最喜欢这种原汁原味的羊肉串,只撒一点点盐调味就可以了,不过撒孜然辣椒的也很不错就是了]
[比起草原上细嫩的绵羊肉,山羊肉烤完香味更厚实浓郁,非常有嚼劲,尤其果木炭还给羊肉串带来了一点点微甜的烟熏味。ps不管那种羊,孜然和羊肉都是绝配]
[带着皮的羊腿被改花刀腌制后烤得外酥里嫩,外皮一半焦香一半软糯,里面的羊肉一口爆汁,烤完后一人一只羊腿直接捧着啃也太爽了吧!]
[我去,几个人聚在一起撸串也太爽了吧!要的就是这种气氛!等我买的羊肉串到货了,我也要叫上我那几个好哥们儿一起来我家撸串!]
[想在家撸串的亲亲们要注意了哦,木炭燃烧时会产生大量的一氧化碳,封闭的室内烧烤会导致碳中毒,所以亲亲们一定要选择在开阔通风的地带进行烧烤聚餐哦!祝大家吃的开心,玩的欢乐!么么哒]
[谢谢客服小姐姐的提醒,我们会好好珍惜小命的,这么多好吃的美食,不挨个吃一遍我死都不甘心!猫猫大王别啃羊蹄子了,先给左边这把羊肉串翻个面,快烤糊了!]
[嘶嘶嘶,我的妈耶!这个羊蹄子好辣呀,但是卤的软软烂烂的吸进嘴巴里又好满足,不膻不腥,软糯鲜香,麻辣醇厚,就是辣的我眼泪都和口水一起流出来了!]
[羊眼睛好重口,会爆汁,不过羊脑和羊舌头挺入味的,一个香醇细腻一个绵密筋道,羊脸上全是皮,肉只有薄薄一层。嘿嘿,一个羊头我肯定能在三分钟之内嗦啦干净,猫猫大王你度有点慢哦!]
[羊肝和羊血细滑鲜嫩,不膻不柴。羊肚口感爽脆,缝隙间吸满了卤汁,尤其是包了羊肉的肚包肉,一口一个小球球简直太爽太过瘾了]
[卤好的羊肠、羊肺和肺管再穿上竹签子烙的边上焦焦的,撒上孜然辣椒太好吃了,感觉不管鸡鸭鹅猪牛羊,我都是更偏好内脏多一点?]
[不管是羊还是猪牛,我都更喜欢蹄子、耳朵、尾巴、脊骨,猫猫大王做的好吃是一个原因,更重要的就是我喜欢从骨头上啃肉的感觉,磨牙]
[今天晚上不管是烧烤还是辣卤,都吃的我非常满意,请问猫猫大王,石头焖羊肉好了吗?嘤嘤嘤,迫不及待了]
“好了好了,石头焖羊肉现在就能吃了。”
米娅说完话,又仰头“咕咚咕咚”喝完了满满一竹筒烤出来鲜竹沥给自己解解辣。
最后抹抹嘴,“哎!等我找到啤酒花酿出啤酒来,我们在吃一次烧烤哈!吃烧烤就应该和啤酒才对路嘛。”
“啤酒是个啥?饮料吗?”伊索啃着手里的羊肋排和直播间的网友们一起好奇。
“啤酒就是泛着气泡的小麦果汁,喝多了会让人微微产生一点眩晕的感觉。”
[酿吧,酿吧,哼,我倒要看看啤酒是个什么小妖精,竟然敢勾引的我们家猫猫大王魂牵梦绕]
[带着气泡,是像雪碧一样的饮料吗?还是用专门的花酿造出来的呢,应该很清爽吧,想喝!]
[喝完了嘴巴里会像喝花茶那样香香的甜甜的吗?这种饮料竟然好到喝的眩晕!震惊!能让猫猫大王感觉好喝到眩晕的饮料得是什么样啊?]
也不怪网友们猜的天马行空,由于星际食品管理局严格的执法力度,含有酒精这种会提高多巴胺分泌的元素,还会让人上瘾的酒类饮品,今朝食品直到现在也没有申请到售卖许可,也不知道什么时候才有在商城里上架。
因此,直到米娅来参加《求生直播》,今朝食品生产出来的那些白酒、啤酒、红酒……都只被允许浓缩成厨房调味颗粒售卖给星际联邦民众,这是因为食品管理局知道了酒精加热沸腾后就会完全挥掉了,对人体没有影响。
不过既然米娅来到了这个星际联邦法律也无法束缚她的荒星,作为上辈子从小被家里长辈用筷子蘸酒养成的小酒鬼一名,不搞点酒出来喝一喝过过瘾是根本不可能的。
“是像我们几个吃了伊索的凉拌七彩小蘑菇后中毒产生的那种眩晕感吗?”
但艾弗里现在听到眩晕却是一脸后怕,脑海中控制不住的回想起了伊索那称得上惊天地泣鬼神的厨艺。
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