第98章 羊肉三吃(第3页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
“不不不,就是微醺,醺醺然飘飘然的那种感觉,不会让你们见小人的哈!”
米娅连忙把石头焖羊肉放在他们吃饭的木桩子上,摆摆手和大家解释清楚,顺带着还瞟了一眼听到七彩小蘑菇就直缩脑袋的伊索。
这位是着实胆肥,一盘凉拌七彩小蘑菇他专挑颜色鲜艳的捡,还敢随便焯下水就投喂给队友们,要不是网友们见事不对,有反应快的通知了米娅,而且当天米娅又离着他们不远,等她带着解毒剂赶过去时这几位怕是都得凉透了。
当然,会生这种事儿米娅觉得自己多少也是有点责任的,采蘑菇时她光记得对着自己直播间的网友们千叮咛万嘱咐了,倒把不在自己身边的伊索他们给忘了……
[嘿嘿,我来采访一下哈,伊索同学,关于你一盘蘑菇放倒自己的队友们这件事你还有什么想说的吗?屁股还疼不疼啦?]
[我学画画的,跟着他们体验了一把七彩小蘑菇的威力后灵感爆棚,一幅画把我们教授惊艳的不要不要的,还夸我是抽象派里不可多得的人才]
[之前一直听猫猫大王用什么“红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板”吓唬我们,还不赞成我们自己去采蘑菇。
不过我并不怎么相信小小一朵蘑菇会有这么大的威力就是了,所以就胆肥的上山采了一大堆五颜六色的蘑菇回家。
怎么说呢?幸亏那些蘑菇我还没吃,伊索同学就先一步用他的实践精神阻止了我,感谢!感谢!好人一生平安!]
[所以说想吃蘑菇还是老老实实从今朝食品那里买吧,反正它们买的蘑菇类产品跟不要钱似的贼便宜。顺带说一句,清水煮的面用蘑菇酱一拌后真的级好吃]
随着米娅用小刀划开了金黄诱人的羊皮,香味扑鼻让人口水直流的石头焖羊肉很快就让大家把蘑菇这个话题抛之脑后了,眼珠子全都只会跟着米娅手里的刀子转动了。
米娅用来准备用来烹制石头焖羊肉的羊皮里面还被她特意留下了厚厚的一层羊肉,先一人分一块解解馋。
随着羊肉连同烤得油光锃亮的羊皮一齐吃进嘴巴,夹杂着薄薄脂肪的羊肉立即在唇齿间迸出一汪鲜甜的汁水。
外焦里嫩的羊皮,嚼劲十足的羊肉……随着羊皮开口的地方越割越大,网友们很快现了更另他们惊奇的存在。
[不是,我也没到会出现记忆错乱的年纪啊?有人注意到猫猫大王什么时候往羊皮袋子里加水了吗?]
[我一万个确定以及肯定,猫猫大王根本没有往里面加一滴水,但现在这个汤是哪来的?就算是加进去的蔬菜也不可能产生这么多汁水吧?]
[这个羊汤泛着油花,喝起来羊肉味儿级醇厚,鲜香的让人流连忘返,仔细在舌尖回味,其中夹杂着的蔬菜清甜和胡椒辛辣也能被品出来]
[胡萝卜好甜好软一抿就化,土豆好面好烂一抿就化,白菜吸满了羊肉汤汁一抿就化,连里面那一块块鹅卵石都被浸透的油亮亮入味了,虽然不能一抿就化,但我就是忍不住想嗦啦嗦啦它]
[里面大块大块的羊肉肥而不腻,也反向吸收了蔬菜的清甜哦,还被羊肉被烧红的石头烤出来微微焦边,而且这种常年被河水冲刷的鹅卵石本身也是有味道的,不过具体的我形容不上来就是了]
米娅吃的小肚溜圆,捧着鲜竹沥小口小口的喝着,开始给提问题的网友们解惑。
“鹅卵石里所含的矿物质会和羊肉产生反应,之所以会有汤汁出现,是因为焖这种烹饪方法,密闭的容器内各种食材里所含的水分不会蒸。
和跟羊皮连在一起的羊肉不同,里面的羊肉会被焖的软烂入味,入口即化,汁水丰沛,味道鲜甜。
这道石头焖羊肉还可以叫包山羊,它不需要太复杂的调料,只需要用胡椒和盐把羊肉腌制一下就行,如果有想自己做宝宝们,有三点要注意。
第一,杀羊的时候一定注意不要让装羊肉的羊皮有多余的破损,脖颈和尾巴的开口处以及切下四腿的地方可以用铁丝牢牢地扎紧。
第二,鹅卵石尽量去捡圆润一些的以防划破羊皮。先在底部放一层烧热的石头,再放一层羊肉,再放一层蔬菜,依次循环,直至撑到羊皮八分满即可,扎紧口子后还要再揉搓一会儿,让石头和食材在羊皮里面掺和均匀。
最后一点,去完毛后烤得时候一定要勤刷油多翻转,用小火焖烤,持续给里面的石头加热才能达到焖的效果。”
[嗯嗯嗯,好的呢。我这种懒人向来是听的比谁都认真但却不会动手,想吃只能指望今朝食品喽]
[已经下单买羊了,到货后就带着家人一起吃这道即能喝汤又能吃肉吃菜的包山羊,我觉得最好吃的就是山羊外面那层胶原蛋白丰富的羊皮了]
[我们已经逮到一只山羊烤上了,就是有点贪心,肚子里东西塞得太多,现在看它吹气球一样鼓起来,我有点害怕它会爆炸,我该怎么办啊猫猫大王?救命!]
“在开口处用细签子戳进去,让多余的汁水顺着签子淌出来,降降压后就不用担心羊皮会爆炸了。”
有一搭没一搭的和网友们聊着天,等所有羊肉都被另外几人打扫的空空如也,米娅就起身和他们一起去毛竹林里搭建住所了。
喜欢星际美食直播中请大家收藏星际美食直播中本站更新度全网最快。
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。