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在延國到底不像現代,果酒口味要是太酸了,還能加糖進去調節。
延國的糖價格高昂,金滿堂釀酒是為了賺錢,這種需要許多糖調味的酒品,他是從來不嘗試的。
相較之下,現代的草莓口感就要好很多了,七分甜,三分酸的口感,金滿堂只要略微一嘗,就知道這種果子極其適合拿來釀酒。
唯一的問題,大概就是這草莓在現代,屬於價格比較昂貴的水果了。
哪怕金滿堂釀酒不需要口感和外形都上佳的草莓,每斤草莓的單價至少也在十塊錢以上。
財大氣粗的聞啟舟表示價格不是問題,只要最後能釀出酒就行。
金家小館的生意不錯,所以聞啟舟是篤定了酒廠釀出來的草莓酒不會滯銷。
因為哪怕就算在市場上不暢銷,也能送到金記去當免費的酒水用。
店裡一天接待二十桌客人,那就能消耗二十瓶。
金滿堂第一次釀造草莓酒,心裡沒底,所以自己主動地就減少了產量。
原本一罐酒二十噸,現在金滿堂只用其中的十噸試水。
就算加上草莓發酵的果汁,最後釀出來的草莓酒也不過就兩三萬瓶。
聞啟舟並不覺得這麼一點過酒會消耗不掉砸在手裡。
至於草莓的價格,那就更加不用擔心的,就算草莓是十幾塊錢,最後釀製出的草莓酒也不可能賺不到錢。
因為金記目前免費提供的酒水一瓶的進貨價也在三四百一瓶的範圍了。
有了聞啟舟這句話,金滿堂就安心許多了。
不過帝都的草莓價格確實貴,正好趕上現在市場上草莓大批量上市,聽說北方草莓產地上的草莓一斤只要幾塊。
將近一半多的差價,金滿堂實在是很難拒絕,最後他趕忙讓採購趕緊去北方採購草莓。
和其他原材料相比,草莓就很好買了,採購小周自己一個去了北方後,沒用兩天就買了整整四車的草莓回來。
看著滿滿四車的草莓,金滿堂整個人都驚呆了:不是,你這是把整個草莓園的草莓都買回來了?
白白拿了廠里好幾個月的工資,終於第一次完成了採購任務的小周聞言當即搖頭。
「哪能吶,廠長你是不知道,這草莓園雖然大,但是這草莓它可不是一下子就都成熟的,一個幾畝地大的草莓園,就算是盛產期,一天也不過就只能摘個一千多斤草莓。」
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