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方念真對第一點不是非常擔心，只要有錢僱人，這路就肯定能開出來，第二點的野獸倒是她非常擔心的事情。

她牧場東邊就臨著小山，小山不大，可架不住它後面還有更高的山。

雖然老黃他們都說桃竹村附近沒有虎、豹這種大型猛獸，但是有狼，若是下了山進了村，就很夠方念真喝一壺的了。

要知道，狼可是群居動物，一來就是一幫。

她當機立斷，掏出錢臨時聘用那個會下夾子的獵戶，他肯定是最了解這些野獸習性的。

不管會不會遇到這種情況，有備無患。

牧場這邊暫時穩住了，方念真就讓方義回家休息，方義倒也沒推辭，他也挺惦記家裡人的，只是他扔下了話，說照顧好家裡就再過來。

方念真點點頭，自己沒有看錯人，方義果然隨了里正大叔，為人方正，責任心也強。

若是平時，她就不必讓他再來了，可是現在是特殊時期，確實是缺人手。

方念真和其他人一道在牧場吃了午飯，然後她望著碗裡的白菜肉湯就沉默了。

「我不是每月給了牧場餐補嗎？肉蛋菜都有購買額度。」

老黃就撫腿一笑，「掌柜的，咱們這菜、肉都齊全，但是我們沒那手藝啊，也就這個條件了。」

這鍋白菜湯，肉片子倒是真不少，可是都肥得嚇人，方念真是一口也吃不下去。

而且吧，冬日裡的白菜都是鮮甜的，可是這鍋白菜湯簡直就像一鍋亂燉。

她又啃了幾口餅子墊肚子，抹抹嘴，「晚上飯我給你們露一手。」

「那敢情好，光聽說方掌柜廚藝好了，咱也沒機會見識啊。」

…………

下午，那獵戶來了，在牆外布置了一些陷阱，又著重加強了東邊靠著小山那側的安全措施。

下夾子是最基本的了，還挖了陷阱，陷阱里放了木刺，只是過路的人自然不會掉進去，若是成心想翻牆的，不管是人是獸都會掉下去。

方念真下午搜集了一番食材，晚上在黃鶯的協助下就下了廚。

這邊廚房簡陋，調料也不全，她也做不了什麼大菜，乾脆就多做些葷菜補補油水吧。

熱騰騰的黃豆豬蹄湯撒上蔥花，鮮香撲鼻；排骨燉豆角干是扎紮實實的一大盆，裡面還有快燉化了的土豆塊；板栗燒雞塊是桃竹村這邊沒見過的吃法，聞起來就很是香甜。

冬日裡，雲州這邊最罕見的反而是鮮蔬菜了，牧場這邊連菜乾都少，方念真乾脆拿了大白菜切絲，和炒好的瘦肉絲拌到一起，這就是道涼菜，吃膩了肉菜，夾兩筷子解解膩。

主食是蘿蔔肉餡大包子，包子的個頭足有手掌那麼大。

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