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曾菲敏「噗呲」一笑?，乜了他一眼?，才不緊不慢地轉過身，將洗好?的雞蛋遞給了李信。

李信接過雞蛋之後，便?小心翼翼地投入了鐵鍋之中。

四五個雞蛋聚在鐵鍋中央，水面上的熱氣便?弱了不少，仿佛都默默地往雞蛋里鑽了。

曾菲敏問：「這水不是還沒開麼？為何這麼早就將雞蛋放進去？」

「熱水煮雞蛋，若是控制不好?，容易炸裂，還是涼水入鍋更合適。」李信說著，便?伸手取來鍋蓋，將鐵鍋罩住了。

曾菲敏聽明白了他的意思，笑?了笑?，道：「煮個雞蛋而已，沒想到還有這麼多?講究……不過，你不會打算將雞蛋煮熟了就吃吧？白水煮蛋最難吃了，我可不要！」

曾菲敏一想起那寡淡無味的水煮蛋，便?渾身都透著「拒絕」二字。

李信一笑?，道：「放心，不會讓你吃水煮蛋的，不知縣主可聽說過『虎皮雞蛋』？」

第87章虎皮雞蛋

虎皮雞蛋是一道民間家常菜，但身?份尊貴的嘉宜縣主，卻聽也沒有聽過。

她疑惑地看著李信，喃喃自語道：「我只聽過用虎皮墊椅子的，還沒聽過用虎皮煮雞蛋的，況且，這麼?晚了，你上哪兒找虎皮去？」

此言一出，李信忍俊不禁，他?看向一臉懵懂的曾菲敏，笑?著開口：「縣主莫急，一會兒我就把『虎皮』變出來。」

這語氣頗為寵溺，讓曾菲敏也愣了一愣，她雙手?交叉抱胸而立，下巴微揚，「我倒要看看，你如何將這『虎皮』變出來！」

鍋中?的水已經沸騰了好?一會兒，雞蛋也熟透了，李信不緊不慢地將雞蛋撈了出來，放到了乾淨的瓷盆里，雞蛋一個推一個地在盆里滾來滾去，看起來憨態可掬。

李信淨了手?，隨手?拿起一個雞蛋，對著砧板的邊沿敲了敲，雞蛋便裂了殼，李信用手?掌輕輕壓著雞蛋，在砧板上滾了一圈，又用手?指輕輕一捏，便將蛋殼乾乾淨淨地卸了下來。

曾菲敏瞪圓了眼，「你方才是如何將蛋殼整塊剝下的？」

李信笑?笑?，道?：「蛋殼敲開之後，在桌上滾一圈，便能讓蛋殼連著膜都脫離蛋清，再用巧勁一撕，便能成了。」

曾菲敏瞧著有，便也想試試，便也伸手?去拿雞蛋。

李信脫口而出：「小心燙！」

話音未落，曾菲敏就閃電般地收回了手?，她連忙吹了吹自己的指尖，「怎麼?這麼?燙？我瞧你不是剝得好?好?的麼?？」

「我常年騎馬練劍，手?上皮糙肉厚，縣主如何能比？」李信放下手?上的雞蛋，一把拉過曾菲敏的指尖端詳。

見水蔥般的手?指上，也染上了一點胭脂般的紅色，所幸不大嚴重?，李信才略微鬆了口氣。

這場面與白天何其相似，曾菲敏下意識抬眸，恰好?對上了李信關切的目光，視線相接不過一瞬，她連忙抽回了自己的手?。

「放、放肆！」曾菲敏霎時紅了臉，連說話都有些結巴。

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